Si tu logo es negro y tiene fondo transparente, el icono de verá negro al guardar el app de tu estudio en el dispositivo.
Si tu logo es negro, ponlo sobre un fondo blanco o de color.
Verifica que hayas subido y guardado correctamente el ícono
Verifica que el formato de la imagen se el correcto: png con fondo de color.
5.3 ¿Dónde subo el icono de mi app?
Icono mostrado al guardar tu app en un dispositivo.